【講座】第2回カフェ開業メソッド（夜）開催のご案内

「いつかカフェを開きたい」という夢や目標を持つ人は多いのですが、最近は「おばあちゃんが住んでいた家を相続した。そこを改装してカフェができたら。」というような空き物件活用での飲食店開業を考える方も増えているようです。

カフェラボが提供する情報は、ビジネスとして大きく展開したいという場合はちょっと違うのかもしれません。

でも多くの人は、大きく稼ぐよりも、自分ができる範囲でワンオペまたは家族経営で、来るお客さんが喜んでくれて、自分にとっても心地よい空間を作りたい。という考えでカフェ開業を目指すのではないでしょうか。

カフェ開業講座で講師の赤澤氏が語る言葉の中で印象に残るのが、
「（例えばご主人の収入があるなど）生活には困らない、マイペースでやりたい」という人が作る店が一番やっかいなパターンになるということ。

素敵な店が出来てお客さんもそこそこ来るのだけど、収益性が伴わず経営はいつまで経っても苦しい。

妙に納得。


資金さえあればカフェは開けます。だけど始めてしまってからの軌道修正は難しい。

まず始める前にぜひ知っておいて欲しい情報がこの講座にすべて詰まっています。

カフェに限らず、起業を考えている方にもお勧めできる内容です。

今回はお勤めの方を想定しての夜開催です。前回1日4時間でやった内容を、2日間にわけて行います。

ご参加おまちしています。